久しぶりに浮上してきて
イキナリ悲しいお知らせというのもなんですが・・・
いつも行くイタリアン【ラ・ルーナ】の
小塚シェフが
4月5日19:05に永眠されたそうです。
なぜ?とか、
しばらく臥せってらしたのか?とか
全く詳しいことはわかりませんが
数年前に一度心筋梗塞で倒れられ
死線をさまよいながらも
現場に戻ってらしたんですが・・・
とても繊細なおいしいお料理を提供されるシェフでした。
クリーム系があまり好きではなかった偏屈者は
この方のカルボナーラを食べて
イキナリクリーム系が得意になったという
それはそれは絶妙な腕前のシェフでした・・・
あの味がもう二度と口にできないのは
とても寂しゅうございます。
ありがとうございます。
そしてオツカレサマでした。
Chef・Kozukaのご冥福を
心よりお祈り申し上げます。
イキナリ悲しいお知らせというのもなんですが・・・
いつも行くイタリアン【ラ・ルーナ】の
小塚シェフが
4月5日19:05に永眠されたそうです。
なぜ?とか、
しばらく臥せってらしたのか?とか
全く詳しいことはわかりませんが
数年前に一度心筋梗塞で倒れられ
死線をさまよいながらも
現場に戻ってらしたんですが・・・
とても繊細なおいしいお料理を提供されるシェフでした。
クリーム系があまり好きではなかった偏屈者は
この方のカルボナーラを食べて
イキナリクリーム系が得意になったという
それはそれは絶妙な腕前のシェフでした・・・
あの味がもう二度と口にできないのは
とても寂しゅうございます。
ありがとうございます。
そしてオツカレサマでした。
Chef・Kozukaのご冥福を
心よりお祈り申し上げます。