久しぶりに浮上してきて

イキナリ悲しいお知らせというのもなんですが・・・


いつも行くイタリアン【ラ・ルーナ】の

小塚シェフが

4月5日19:05に永眠されたそうです。

なぜ?とか、

しばらく臥せってらしたのか?とか

全く詳しいことはわかりませんが

数年前に一度心筋梗塞で倒れられ

死線をさまよいながらも

現場に戻ってらしたんですが・・・

とても繊細なおいしいお料理を提供されるシェフでした。

クリーム系があまり好きではなかった偏屈者は

この方のカルボナーラを食べて

イキナリクリーム系が得意になったという

それはそれは絶妙な腕前のシェフでした・・・

あの味がもう二度と口にできないのは

とても寂しゅうございます。

ありがとうございます。

そしてオツカレサマでした。

Chef・Kozukaのご冥福を

心よりお祈り申し上げます。